Teh Talua (teh telur) merupakan minuman khas Minang. Minuman penambah energi dan stamina ini cocok diminum saat berbuka puasa atau sahur.

Minuman Teh Talua berbahan campuran kuning telur (telur ayam atau telur bebek). Kuning telur dikocok dengan gula hingga mengembang. Setelah itu diseduh dengan teh hitam panas, susu kental manis dan sedikit perasan jeruk sebagai penghilang rasa amis.

Minuman Teh Talua hanya dapat ditemukan di Sumatera Barat. Jarang ditemukan di luar daerah Sumatera Barat karena hampir tak ada yang mampu membuatnya seenak bikinan Orang Padang.

Di Padang, hampir di tiap rumah makan menyediakan menu minuman satu ini. Soal harga, segelas Teh Talua dijual Rp10 ribu saja. Cocok diminum setiap berbuka atau saat sahur. Ingin kuat seharian berpuasa?Cobalah....(Charlie)

~ Ju