PADANG - Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang melakukan pengawasan dan pengambilan sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan untuk pemeriksaan kandungan residu pestisida di Dapur SPPG Hippocrates Kecamatan Koto Tangah pada (29/09/2026). Langkah ini diambil untuk memastikan keamanan bahan pangan segar yang digunakan dalam penyediaan makanan program Makan Bergizi Gratis bagi ibu hamil, balita, dan anak sekolah.

Pengambilan sampel PSAT di SPPG Hippocrates merupakan lokasi terakhir dari total sembilan SPPG yang tersebar di Kota Padang. Sampel bahan pangan segar yang telah diambil tersebut selanjutnya dibawa ke laboratorium untuk dilakukan pemeriksaan serta analisis kandungan residu pestisida guna memastikan kondisi kelayakannya.

Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang Alfiadi menyampaikan bahwa selain pengambilan sampel, pihaknya juga melakukan pemantauan terhadap seluruh proses operasional. Pemantauan meliputi proses penyimpanan, pengolahan, hingga pendistribusian makanan agar pengelolaan pangan di SPPG berjalan dengan baik dan sesuai Standar Operasional Prosedur.

Ia menegaskan bahwa pengawasan dan pemeriksaan ini terus dilakukan sebagai upaya mencegah terjadinya gangguan kesehatan akibat pangan serta mendukung pelaksanaan program MBG di Kota Padang. Turut hadir dalam kegiatan tersebut Korwil SPPG Utami Yulaini Amir, Kepala Yayasan SPPG Hippocrates Yelfin Luandri, dan Kepala SPPG Hippocrates Fitri Rahmah.

Sementara itu Korwil SPPG Utami Yulaini Amir menambahkan bahwa pengawasan ini menjadi bagian penting untuk menjamin mutu pangan yang dikonsumsi penerima manfaat. Senada dengan hal itu Kepala Yayasan SPPG Hippocrates Yelfin Luandri menegaskan komitmennya untuk terus mematuhi SOP dari penerimaan bahan hingga pendistribusian makanan.

(Madhan)

~ 📤 by Ju