PADANG - Wali Kota Padang Fadly Amran didapuk menjadi keynote speaker dalam konferensi internasional The 5th International Conference on Animal Production for Food Sustainability (ICAPFS) 2026 yang berlangsung di The ZHM Premiere Hotel Padang, Senin (09/11/2026). Konferensi ilmiah dua tahunan yang diselenggarakan oleh Fakultas Peternakan Universitas Andalas (Unand) pada 9–10 November 2026 ini mengusung tema "Transforming Sustainable Animal Production through Green Agro-Industry, Gastronomy, and Innovation for the SDGs". Kegiatan tersebut dihadiri Wakil Rektor IV Unand Henmaidi, Dekan Fakultas Peternakan Unand Mardiati Zain, Presiden ICAPFS James Hellyward, Ketua Pelaksana ICAPFS 2026 Roni Pazla, serta ratusan peneliti dan peserta dari berbagai negara.

Dalam pemaparannya, Wali Kota Padang Fadly Amran mendorong penguatan kolaborasi pentaheliks antara pemerintah daerah, perguruan tinggi, dan industri guna mewujudkan ketahanan pangan berbasis pemenuhan protein hewani yang aman, berkualitas, serta terjangkau. Ia menekankan pentingnya pengembangan pakan lokal, pengolahan limbah peternakan, penguatan rantai pasok, hingga integrasi sektor peternakan dengan industri kuliner dan UMKM. Konferensi ini turut menghadirkan pembicara internasional terkemuka, seperti Prof. Adnan Alrubaye (University of Arkansas, AS), Prof. Jai-Wei Lee (National Pingtung University, Taiwan), Dr. Tan Joo Shun (Universiti Sains Malaysia), dan Prof. Masato Yayota (Gifu University, Jepang), serta dirangkai dengan penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara Unand dan Universitas Halu Oleo.

Wali Kota Padang Fadly Amran menggarisbawahi peran riset akademik terhadap kebijakan daerah. "Kolaborasi perguruan tinggi dan pemerintah daerah sangat penting dalam memperkuat ketahanan pangan. Kami berharap konferensi ini menghasilkan rekomendasi dan inovasi yang dapat diterapkan serta memberi manfaat nyata bagi masyarakat dan perekonomian daerah," ujar Fadly Amran.

Sementara itu, Dekan Fakultas Peternakan Unand Mardiati Zain menegaskan komitmen institusinya dalam merespons tantangan perubahan iklim dan keterbatasan bahan pakan. "Melalui ICAPFS 2026, kami berkomitmen memperkuat kemitraan internasional, meningkatkan kualitas penelitian dan publikasi ilmiah, serta mendorong inovasi yang memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dan industri peternakan," kata Mardiati Zain.

Presiden ICAPFS James Hellyward menambahkan bahwa ajang ini memfasilitasi pertukaran gagasan ilmiah secara komprehensif. "Selain pemaparan narasumber, kegiatan juga diisi presentasi penelitian di bidang produksi ternak, teknologi pakan, genetika dan pemuliaan, serta kesehatan hewan, keamanan pangan, dan peternakan berkelanjutan. Rangkaian kegiatan berlanjut pada Selasa (10/11/2026) melalui kuliah umum, pengabdian kepada masyarakat, dan penguatan jejaring serta kolaborasi penelitian," terang James Hellyward.

Ketua Pelaksana ICAPFS 2026 Roni Pazla menyampaikan bahwa forum ini diikuti oleh peneliti dari Indonesia, Malaysia, Ghana, Yaman, Thailand, China, Timor-Leste, dan Oman, yang diharapkan dapat melahirkan inovasi aplikatif serta memperluas peluang publikasi ilmiah bereputasi internasional.

(Dv)

~ 📤 by Ju